Étnica é a palavra!

Hoje vou dar 2 receitas étnicas que adoro! Confesso que estou bem viciada...

Frango ao Curry

Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 dentes de alho
1 cebola média
2 peitos de frango (sem pele e sem osso) cortados em cubos
2 ou 3 colheres (sopa) de curry - a gosto
1 frasco pequeno de leite de coco
Sal e pimenta - do - reino a gosto
Coentro picado - a gosto

Modo de Fazer
Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho e metade da cebola picada até dourar. Acrescente o peito de frango e refogue, mexendo às vezes até começar a dourar e coloque o resto da cebola cortada em rodelas bem finas para douras junto com o frango. Acrescente o curry e misture bem.
Por fim coloque o leite de coco e ferva por 5 minutos ou até obter um molho cremoso, tempere com sal e pimenta - do - reino, retire do fogo e por último coloque o coentro.

Cuscuz marroquino

Ingredientes
1 xícara de cuscuz marroquino
1 tablete de caldo de legumes
1 xícara e meia de água fervente
1/2 lata de ervilha
1/2 cenoura em palitos ou cubos
1/2 abobrinha em palitos ou cubos
1/2 cebola picadinha
Alho-poró cortado em rodelas finas à gosto
cheiro verde á gosto
1 colher de sopa de azeite
Sal se achar necessário.

Modo de Fazer
Numa panela ferva a água com o tablete de legumes, mexa com uma colher para dissolver bem, desligue o fogo e acrescente o cuscuz marroquino para hidratar por 5 minutos. Solte o cuscuz com um garfo. Em outra panela faça um refogado com o azeite, cebola, os legumes e o cheiro verde depois misture tudo ao cuscuz e está pronto.

Acompanha muito bem peixes e salada como na foto.... Nesse dia fiz pescada grelhada e salada de agrião com molho de mostarda e mel.

Se alguém fizer e quiser me convidar para provar, super topo!!!

Baladinhas.....

Hoje deu vontade de falar de duas baladinhas que são bem diferentes uma da outra... Mas que eu adoro do mesmo jeito!!!

Bendita Festa

Duas vezes por mês rola a Bendita Festa na Livraria da Esquina. O Dj residente é o incrível Theo Werneck que sempre recebe convidados de peso para dividir as picapes. Já fui em noite de festa junina cigana, samba rock, encontro de comunidades da internet... ou seja sempre rola alguma coisa diferente e um pessoal bem legal. O grande diferencial são as músicas que do fundo do baú e a breja sempre gelada para acompanhar a noitada. Além do preço que também é super honesto! Então fica a dica, sempre dá uma olhada no site para ver o dia da próxima festa e se joga!

http://bendita.blogspot.com/

Jazz ao Vivo

Essa já é uma balada bem diferente! É a noite de Jazz ao Vivo no Tapas que rola todos os domingos. É o jeito perfeito de terminar o fim de semana! Começa cedo, por volta de 20h, e a entrada é bem baratinha... módicos R$ 5,00. O som é incrível!!! Jazz ao vivo de excelente qualidade, gente divertida e drinks ótimos. OK, os drinks não são lá tão baratos então é melhor terminar a noite na cerveja mesmo... ehehhe

Quem quiser ir um dia pode me chamar que eu vou.... rsrssrsr

http://www.tapasclub.com.br/2010/05/28/dom-05-set-jazz-nos-domingos/

Tô nacionalista

Hoje bateu vontade de falar de filmes nacionais, mas mais do que isso... filmes nacionais que tenham a cultura nordestina em seu DNA. Separei aqui os 3 com que eu mais me identifico. Vale alugar todos e fazer uma sessão em casa regada a macaxeira frita, mugunzá e suco de mangaba!

A Máquina
A Máquina é um filme de 2006, dirigido por João Falcão.
Além de uma fotografia incrível que já de cara impressiona, traz um elenco lindo e dedicado a história, são interpretações fortes e Paulo Autran rouba a cena! É um filme muito romântico e rico da cultura popular nordestina. Eu fiquei apaixonada! Sem dúvida um dos meus filmes nacionais favoritos!
Não posso me esquecer da trilha! É uma mistura maravilhosa de DJ Dolores, Chico Buarque e Robertinho do Recife. Aluguem!


Eu, Tu, Eles
Sei que é batido.. Mas eu adoro Eu, tu, eles.
Feito em 2000 e dirigido por Andrucha Waddington é outro filme romântico e carregado da cultura nordestina.
Quem iria imaginar que a combinação entre Regina Casé, Lima Duarte e Stenio Garcia daria tão certo?
E o que falar da trilha sonora? Gilberto Gil de cabo a rabo, sensacional!


Deus é Brasileiro

Feito em 2003 por Cacá Diegues e baseado no conto "O Santo que não Acreditava em Deus", de João Ubaldo Ribeiro é uma comédia bem séria... rsrsr!
Imaginem o que acontece quando Deus resolve tirar férias e tenta achar um substituto no Brasil?
Além de piadas divertidíssimas e atuações incríveis as locações são de babar, Tocantins, Alagoas, Rio de Janeiro e Pernambuco, lindo demais!!!!!!!!!